«Продобзор»: все о ценах на рыбу в Иркутске

Праздники прошли, а цены остались. Наш корреспондент отправилась на иркутский рынок, чтобы узнать, изменилась ли стоимость на товары в рыбном отделе после Нового года. Снизилась ли цена на икру и любимую копченую рыбу, расскажем в «Продобзоре».  

Продавцы рассказывают: цены после Нового года стабильно растут. Это отмечают и иркутяне. Чаще всего они обращают внимание на рыбу среднего ценового сегмента: скумбрию, минтай и северную ряпушку. 
Камбала стоит 295 рублей за килограмм. Свежемороженая якутская щука - 250. Горбуша уже дороже - 390 за кило. Поднялись цены и на другую ходовую рыбу: сахалинская корюшка стоит 590 рублей, а кета 680.  

- Ну, я беру всегда скумбрию, мне очень нравится. Ну, со средней такой ценой. Слишком дорогую не беру, со средней ценой. Скумбрию беру, и морской окунь очень нравится.  

Любителям жирной рыбки тоже не везет. Цены на форель и семгу будут расти, прогнозируют продавцы. Так, филе для стейка из красной рыбы обойдется почти в 2 тысячи рублей. Подешевле поставки из Турции. Например, дорадо стоит 780 рублей за кило. После новогодних праздников цена упала на красную икру до 3,5 тысячи рублей. 

Надежда, ПРОДАВЕЦ:
Чаще сейчас стали икру минтая покупать. Очень вкусненькая. Красная икра тоже по акции, китовая, горбушка есть. Ну и селедочка, скумбрия - такой товар.   

Цены на копченую рыбу стабильно высокие. Форель обойдется от 1500 до 2000 рублей. Палтус - 1950. Хорошо берут и соленую продукцию. Например, кижуч. Он стоит 1450 рублей. Вернутся ли цены к прошлогодним, прогнозировать сложно. Ведь спрос даже по такой высокой стоимости все равно рождает предложение.