«Продобзор»: стоимость продуктов для завтрака

Продуктовая инфляция - одна из обсуждаемых тем. Пандемия, а за ней и кризис во многом влияют на рост стоимости продовольственных товаров. На иркутских рынках цены пытаются удержать. Сегодня в рубрике "Продобзор" выясним, сколько стоит завтрак? почем овсянка, кофе и яйца? и какова цена бутерброда? 

Ирина, ПОКУПАТЕЛЬ: 
Обычные я покупаю хлопья: овсяные, пшенные, пшеничные. У меня сын учится с первой смены, соответственно, с утра я ему завариваю кашку. Если нам они как-то вот надоели, то мы берем гранолу с изюмом, с орешками. Очень вкусно, завариваем молочко и кушаем. 

Говорят: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. Самый важный прием пищи должен быть полноценным. А самый популярный завтрак — каша. Она кладезь полезных элементов и витаминов. Овсянка, которую называют "каша красоты", сегодня стоит около 50 рублей. Знакомую всем детям манку можно купить от 40 до 70 рублей за килограмм. Дороже всех гречка. Цены начинаются от 80 и доходят до 140 рублей. Обработанные хлопья, которые готовятся быстрее, стоят дороже, до 200 рублей. 

Светлана МЕНЬШИКОВА, ПРОДАВЕЦ:
На завтрак чаще всего берут гранолу, овсянку, геркулес, рисовые, гречневые кашки, которые завариваются в течение 5 минут, провариваются 5, 10, 15 минут. Немножечко цены подросли, но все равно стараемся цены удерживать. Где-то повышаем, где-то уменьшаем в зависимости от потребителя и конечного спроса его. 

Кроме каши, по утрам иркутяне привыкли есть яйца. Говорят, из них можно придумать больше 30 блюд. Но чаще всего, конечно, это глазунья, омлет, яйца пашот  или просто сваренные всмятку или вкрутую. Стоимость одного яйца сегодня от 7 до 11 рублей.  
А какой завтрак без кофе? Чтобы взбодриться, большинство россиян хотя бы раз в неделю выпивают утром чашку кофе. А кофеманы говорят, что вовсе не могут начать работать без любимого напитка. Дает сил, уверяют, даже аромат кофе. Специалист рассказала: хороши для пробуждения сорта арабики, а для любителей кофе с молоком - Бразилии. Цена в зависимости от сорта очень разнится: от 150 до 1000 рублей за 100 граммов. 

Илона БОЙКО, ПРОДАВЕЦ:
Прежде всего, его нужно попробовать на аромат, он вам может понравиться, а может нет. Это первый признак, это ваш или не ваш кофе. И потом вы определяете свежесть и качество самого кофе, тут нужно посмотреть на обжарку. Ну вот, например, здесь достаточно сильная обжарка кофе. Это значит, что будет чуть горчинка, будет ощущение крепости этого кофе. 
 
Обжаренные слабее зерна раскрываются мягче. Чтобы выбрать свой кофе, нужно полагаться не только на его запах, но и на советы консультанта. Он сможет рассказать о послевкусии. 
Бодрящими могут быть и чаи, например «Пуэр». Он стоит от 130 до 250 рублей за 50 граммов. Мы подсчитали, во сколько обойдется завтрак из порции каши, яичницы из двух яиц, бутерброда и йогурта с напитком на выбор. Средняя цена такого набора 250 рублей. Дороже всего стоит именно кофе. Если выбрать чай и самые недорогие продукты, то можно уложиться в 100 рублей. Сыр и колбаса играют значительную роль в общей сумме. Мы взяли среднюю цену на "Российский" и "Докторскую". Но в зависимости от предпочтений покупателя стоимость завтрака может вырасти.