И швец, и жнец, и на дуде игрец: иркутский художник и психолог написал поваренную книгу

Повар, психолог, музыкант, бизнесмен и художник. Иркутянин Максим Соболев за много лет перепробовал разные профессии и везде добился определённых успехов. Как герою нашего следующего сюжета музыка и психология помогла написать поваренную книгу? Узнал Александр Гаврилов.

Готовить Максим Соболев полюбил ещё в детстве. Сначала торты и печенье. А когда переехал в Киргизию, там стал изучать местную кухню. Повзрослев, выучился на повара и издал собственную кулинарную книгу. В ней больше ста авторских рецептов. К делу Максим подходит творчески, изучая психологию и философию блюд.

Максим СОБОЛЕВ, ХУДОЖНИК, ПОВАР, МУЗЫКАНТ:
В определённый момент это всё вышло в огромное желание учиться. Делать так, чтобы смешивать ингредиенты, именно так, чтобы они чувствовались, чтобы оставалось послевкусие. Чтобы на верхнем нёбе кайфово так было!

Сразу несколько хобби Максима переплетаются друг с другом: музыка, психология, литература и живопись. Много лет он пишет картины. Помимо кулинарных мотивов в его работах присутствуют религиозные, которые автор тщательно изучал, прежде чем приступить к написанию.

Максим СОБОЛЕВ, ХУДОЖНИК, ПОВАР, МУЗЫКАНТ:
" - Представьте, Вы учитесь в школе, и Вы пропускаете уроки, то как к Вам будет относится учитель?!" " - Не очень хорошо" " - Поэтому так и тут. Когда Вы пропускаете какие-то уроки в религиозном институте, то следовательно преподаватели свыше тоже будут относиться к Вам не очень хорошо, они и говорят нам о богобоязненности людей. Многие этого не осознают".

Всего в коллекции Максима Соболева более ста картин, 86 из них можно увидеть с сегодняшнего дня сразу в двух залах  "Дома – музея Рогаля". Выставка будет работать до середины августа.